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Erkältung droht - stärken Sie Ihre Abwehr! Das Gros der deutschen Bevölkerung wird auch diesmal nicht von den Symptomen wie Schnupfen, Husten, Hals- und Gliederschmerzen verschont bleiben. Schützen Sie sich, damit Sie das neue Jahr nicht gleich mit einer Erkältung beginnen. Was bei Virusgrippe geht, ist bei den etwa 200 Virustypen, die eine Erkältung verursachen, bisher leider noch nicht möglich: ein Schutz durch Impfung. So sind wir den Erregern - wie jedes Jahr in der kalten Jahreszeit - ausgeliefert. Nässe, Kälte und überhitzte trockene Raumluft erleichtern den Krankheitskeimen das Eindringen und begünstigen das Entstehen von Erkältungen.
Erkältungsviren vermehren sich bei den Betroffenen in der Schleimhaut und rufen eine lokale Entzündungsreaktion hervor, die meist nicht mit hohem Fieber verbunden ist. Die zur Heilung notwendige Antwort des Immunsystems auf diese Entzündung führt letztlich zu den bekannten Erkältungssymptomen. Mit Vitalstoffen kann der Körper bei der Überwindung der Erkrankung unterstützt werden, beispielsweise mit Zink. Zink bei Erkältungen Schon geringfügiger Zinkmangel erhöht die Tendenz, an Infekten zu erkranken, weil Zink für die Bildung verschiedener Abwehrzellen notwendig ist. Leider ist der Zinkvorrat über den der Körper verfügt eher bescheiden. Bei einigen Erkrankungen, wie beispielsweise Diabetes, wird Zink über den Urin vermehrt ausgeschieden. Auch große körperlich und geistige Beanspruchung („Stress“) erhöht den Bedarf.
Bei den pflanzlichen Nahrungsmitteln sind Haferflocken, Weizenvollkornmehl und Weizenkeime gute Zinklieferanten. Ansonsten enthalten Innereien und Austern sehr hohe Zinkanteile – aber die sind nicht gerade jedermanns Geschmack. Wer deshalb zu Zinkpräparaten greift um seine Erkältungsabwehr zu stärken, sollte sie am besten nüchtern einnehmen. Und nicht zusammen mit anderen Spurenelementen wie Kupfer oder Kalzium da es sonst zu negativen Interaktionen kommen kann. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt täglich 7 mg Zink für die Frau und 10 mg für den Mann.
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